Завтра День работников торговли.№ 159 (9367) Четверг 25 Ноября 2004

18 июля, в канун Дня работников торговли заместителю генерального директора ОАО «ММК им. Ильича», начальнику УОПТ Ю.И.Тернавскому присвоено звание «Заслуженный работник сферы услуг Украины» и премьер-министр Украины Виктор Янукович вручил ему почетный знак. Юрий Иванович поблагодарил за высокую награду и отметил, что она является заслуженной оценкой всего коллектива УОПТ комбината имени Ильича.

- Все подразделения нашего коллектива, - подчерк­нул он, - внесли вклад в общее дело и создали такую систему, которая позитивно влияет на развитие торговли как в городе, так и в регионе. Ведь многие наши предприятия расположены далеко за пределами Мариуполя. Благодаря слаженной работе в торговой отрасли города происходят заметные перемены – создаются новые рабочие места, повышается культура обслуживания населения, расширяется торговая сеть ильичевских магазинов, которые предлагают качественные продукты по доступным ценам. Осваиваются новые формы и методы работы, повышается профессионализм кадрового состава, и все это подчеркивает высокую марку всего, что имеет отношение к комбинату имени Ильича. Основная задача трудового коллектива УОПТ – бесперебойное обеспечение продуктами питания и предметами первой необходимости жителей города, сельских районов, в первую очередь, работников комбината; наращивание производственных мощностей и выпуск конкурентоспособной продукции; повышение благосостояния людей и обеспечение социальных гарантий; создание такой системы работы, в которой каждый будет уверен, что от того, как он сегодня выполняет свои трудовые обязанности, зависит будущее предприятия, его семьи и государства в целом. У нас не было поражений, и все поставленные задачи мы выполняем.

Развитие розничной торговли напрямую зависит от динамики национальной экономики в целом. Розничный товарооборот в Украине с 2000 по 2003 годы вырос на 65%. Такая же картина наблюдается и в Мариуполе. Важным фактором, способствующим росту торговли в нашем городе, стала экономическая стабильность, которую обеспечил жителям комбинат имени Ильича. Рассмотрим структуру потребительской корзины среднестатистического жителя нашей страны. Итак, украинцы тратят на продовольственные товары 63,5% своих доходов; на услуги – 21%; непродовольственные и другие товары – 15%; на топливо – 0,5%. То есть почти две трети от заработанного нами проедается. Отсюда следует, насколько важную роль для каждого потребителя играет торговая отрасль.

Как отметила заместитель начальника УОПТ по торговле, начальник коммерческого отдела Елена Мизгунова, нынешний год можно назвать периодом бурного развития сети розничной торговли предприятий УОПТ. Активно развивается и расширяется сеть предприятий как в городе, так и за его пределами, в районах, где расположены агроцеха комбината. На сегодняшний день в состав управления входит 71 предприятие розничной торговли, 53 из них включают в себя Новоазовское объединение. Внедряются новые формы и методы работы: так, в феврале 2004 года был открыт первый супермаркет «Наша марка». Система самообслуживания имеет множество преимуществ: свободный доступ покупателя к широкому ассортименту товара, компьютеризированная система расчета с покупателем, постоянное присутствие опытного продавца-менеджера в торговом зале - все это позволило увеличить товарооборот этого предприятия в 2,5 раза. Ежедневно покупки в супермаркете совершают порядка 2000 человек. В перспективе планируется развитие розничной сети продовольственных супермаркетов «Наша марка».

В 2004 году открылся целый ряд предприятий после капитальных ремонтов и реконструкции. Начал работу обновленный магазин «Дельфин» - произведена замена торгового и холодильного оборудования, системы кондиционирования, благоустроена прилегающая территория. Открываются магазины и в рабочих поселках: в июне первых посетителей встретил обновленный магазин № 49 «Наша марка» в поселке Ново-Гуглино. Тогда же после реконструкции открылся магазин «Экспресс» на улице Деловой. Проведена переспециализация непродовольственных магазинов. Так, в «Ильичевской марке» - супермаркете бытовой техники - расширен отдел теле-, видео-, аудиоаппаратуры, открыт супермаркет товаров для дома «Юбилейный». Здесь представлен широчайший ассортимент товаров, разработаны льготные условия кредитования, действует постоянная система скидок. Все это для того, чтобы не только работники комбината могли приобрести качественную бытовую технику и товары для дома, но и бюджетники, и пенсионеры, и другие незащищенные слои населения. Среднемесячный товарооборот магазинов по УОПТ составляет 11-12 миллионов гривен. По продовольственной группе удельный вес продукции местного производителя в общем товарообороте за 2003-2004 годы составил 99%. Только в этом году розничной торговлей населению реализовано товаров почти на 54 миллиона гривен. Здесь работают профессионалы с большой буквы, среди которых В.Калиниченко (магазин № 67), С.Березка (магазин № 116), Е.Посохова (магазин № 26), О.Байбара (магазин № 89).

Огромная работа проделана по возрождению предприятий Новоазовского райпо. Проведена реконструкция в 16-ти и сделан капитальный ремонт в 24-х предприятиях. В Новоазовске на базе бывшего ЦУМа открыт торговый комплекс «Наша марка». Товарооборот этого предприятия постоянно растет, и если в апреле он составлял 200 тысяч, то уже в июле - 300 тысяч гривен. Открыт магазин «Ильичевские цветы», продовольственные магазины «Еланчик», «Ильичевец», готовится к открытию кафе «Аркадия» в с. Безыменном. Целая сеть фирменных магазинов «Наша марка», где организована цивилизованная торговля, была открыта в поселках Новоазовского, Тельманов­ского, Першотравневого, Волновахского, Старобешевского районов Донецкой области. Благодаря целенаправленной работе всех подразделений комбината, который зарекомендовал себя как эффективный собственник, развитие получает вся ин­фраструктура этих районов. Среднемесячный товарооборот по Новоазовскому торговому объединению увеличился более чем в два раза и составляет 2 миллиона 600 тысяч гривен. Особо хочется отметить работу следующих предприятий: магазин № 22 (завмаг С.И.Капинус), магазин № 41 (завмаг В.Г.Барановская), магазин № 45 (завмаг Е.Гаранжа), магазин № 46/48 (завмаг В.И.Малеванная), магазин № 52 (завмаг Е.А.Кинько), магазин № 69 (завмаг С.В.Кущ), магазин № 111 (завмаг Н.А.Проценко), торговый комплекс «Наша марка» (директор Н.Н.Братушенко).

Благодаря продуманной маркетинговой политике и изучению потребительского спроса магазины предлагают самый широкий ассортимент товаров. Кроме того, открывающиеся магазины становятся культурными центрами населенных пунктов с благоустроенной прилегающей территорией, летними площадками и кафе. В отдаленных районах организована выездная торговля. Все эти меро­приятия проделаны в рамках комплексной программы комбината по возрождению рабочих поселков и окраин.

Новым направлением маркетинговой политики УОПТ стало развитие аптечной сети. Открывшись в августе 2003 года, аптека «Ильич-фарм» быстро завоевала популярность у жителей Мариуполя.

Рассказывает начальник отдела непродтоваров Светлана Коваль:

- Аналогов аптеки подобного класса не существует в Донецкой области, поэтому было принято решение создать аптечную сеть «Ильич-фарм»». В декабре 2003 года была открыта еще одна аптека «Ильич-фарм» в Мариуполе. При ней – оптовый аптечный склад. Необходимость в этом созрела после того, как многие частные фирмы стали обращаться к нам с просьбой о закупке лекарственных препаратов. В мае состоялось открытие «Ильич-фарма» в городе Комсомольское. В канун Дня металлурга – в городе Новоазовске. Кроме того, начали работу пять аптечных пунктов в медицинских учреждениях Мариуполя. В дальнейшем планируется открытие аптечных пунктов и в других районах города. По результатам областного смотра-конкурса аптеке «Ильич-фарм» в 2003 году было присвоено звание «Аптека-чарівниця». Сегодня среднемесячный товарооборот аптечной сети составляет свыше двух миллионов гривен, и он постоянно растет.

Управление общественного питания и торговли включает в себя сеть общепита – 34 столовых на территории комбината и ресторанная сеть. Товарооборот за прошедшие полгода составил почти 24 миллиона гривен. Это на восемь миллионов гривен больше по сравнению с аналогичным периодом минувшего года. В настоящее время среднемесячный товарооборот предприятий общественного питания достигает почти пять миллионов гривен, в том числе ресторанов – 560 тысяч гривен.

По словам заместителя начальника УОПТ по общепиту Таисии Коваленко, основная задача работников общепита – организация качественного питания ильичевских металлургов, быстрое и удобное обслуживание, умеренные цены. Это подразделение относится к социальной сфере предприятия, поэтому ему уделяется особое внимание со стороны руководства как комбината, так и УОПТ. Существуют льготные цены на питание в заводских столовых и на основные группы товаров в буфетах: мясо, молоко, колбасные, кондитерские и мучные изделия, хлеб и крупы. Уже стало традицией проведение выставок-продаж, потребительских конференций по изучению спроса, с учетом сезонности внедряются в производство новые блюда и технологии. Лучшими мастерами признаны Н.Ханча (столовая № 17/36), Р.Бобрик (столовая № 22), Е.Ильичева (столовая пансионата «Металлург»). Чтобы повышать профессиональный уровень работников ресторанов – поваров и официантов – организована школа профессионального мастерства, где регулярно проводятся смотры и конкурсы на базе ресторанов УОПТ. Для повышения культуры обслуживания и имиджа ресторанов создана ассоциация на базе ресторанов УОПТ. Работает комплексная программа перспективного развития ресторанной сети, которая нацелена на улучшение обслуживания мариупольцев и гостей города, и она успешно выполняется. А в период летних отпусков сотрудники УОПТ обеспечивают качественным питанием отдыхающих на Азовском побережье, а также в Крыму – в санаторно-курортном оздоровительном комплексе «Ай-Даниль».

УОПТ – это не только крупнейшее торговое объединение, но и производственный комплекс. Сырьевой базой является продукция агроцехов. Производственными участ­ками УОПТ вырабатывается высококачественная продукция как по традиционным, так и по новейшим технологиям.

О работе производственных участков рассказывает заместитель начальника УОПТ по переработке сельскохоз­продуктов Илья Киор:

- За шесть месяцев получено мяса в убойном весе почти 1400 тонн, выработано 390 тонн колбасных изделий, что на 20 тонн больше за шесть месяцев прошлого года. Сейчас производство колбасных изделий доведено до 2,5 тонны в сутки, в этом году планируется увеличить выпуск продукции до шесть тонн в сутки. Постоянно расширяется ассортимент всех видов мясопродукции.

Два молокоучастка выработали и реализовали свыше четырех тысяч тонн молочной продукции, что больше по сравнению с прошлым годом почти на 1500 тонн. Планируется значительно расширить ассортимент сырково-творожных изделий, плавленых и глазированных сырков, приготовленных по европейским технологиям.

Участок безалкогольных напитков выработал более
10000 тонн воды и напитков, что больше прошлого года почти на 2000 тонн. Хочется отметить добросовестный труд оператора ЦППП и БН Л.Харченко, кладовщика В.Ломакиной, товароведа Л.Дранга, грузчика В.Павловского.

Чтобы покупатели знали о новых товарах и продукции УОПТ, на базе ильичевских магазинов проводятся выставки-ярмарки с дегустацией, многочисленные акции стимулирования сбыта, продвижения новинок на мариупольский рынок, изучение покупательского спроса.

Положительный резонанс у мариупольцев вызвали акции, праздничные шоу, проводимые в канун Дня металлурга. На базе супермаркетов «Ильичевская марка», «Юбилейный» в Мариуполе, в торговом комплексе «Наша марка» (г. Новоазовск) прошли праздничные розыгрыши ценных призов. На площади Независимости для мариупольцев и гостей города был организован праздник пива с ТМ «Рогань». Десятки тысяч людей присутствовали на грандиозном гала-концерте, прошедшем в лугопарке совместно с компанией «Союз-Виктан»… Это лишь некоторые примеры плодотворной совместной работы УОПТ с производителями и другими компаниями. Ведь сотрудничать с комбинатом престижно и выгодно, а товарный знак Ильича выступает гарантом успеха, процветания и стабильности.

Страницу подготовили Ирина Гусак, Наталия Мацкова

Новый супермаркет
№ 87 (9003) Суббота 03 Августа 2002
В настоящее время ведется реконструкция продовольственного магазина УОПТ комбината имени Ильича “Наша марка”, что по проспекту Металлургов, который вскоре предстанет перед мариупольцами в новом “амплуа”.
Сейчас здесь полностью меняют систему кондиционирования, отопления и канализацию, работают над расширением торгового зала с 370 до 500 квадратных метров, устанавливают новейшее оборудование.
При помощи штрихового кодирования и компьютерной системы считывания информации с упаковки, расчет в этом магазине будет производиться максимально быстро, что также позволит оперативно отслеживать остатки товара и своевременно пополнять прилавки.
Супермаркеты, или универсамы – крупные магазины самообслуживания по торговле товарами повсе­дневного спроса (преимущественно продовольственными) впервые возникли в США в тридцатые годы прошлого столетия. Особое распространение за рубежом супермаркеты получили после Второй мировой войны, а в социалистических странах, включая СССР, они появились лишь в 60-70 гг.